如何改善羊奶的膻味?喝完羊奶身上会有膻味吗?羊大师有话说

如何改善羊奶的膻味?喝完羊奶身上会有膻味吗?羊大师有话说

与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

虽然羊奶好,但是常喝羊奶的人又有疑问了,羊奶自身带有膻味,那经常喝羊奶,身上是不是会有膻味?常喝羊奶身上真的会膻吗?

众所周知,位于奶山羊头部角芽基部后内侧,有一种分泌脂质的角间腺,它所分泌的脂质能散发出特殊的臭味,使羊乳变膻,所以羊奶自身是带有膻味的。虽然经过物理和化学脱膻,难免还会有一点膻味。

但是喝羊奶,身上不会有膻味。因为羊奶中的角间腺在人体不会保留下来,因此不会膻。这就如同经常吃羊肉串的人身上不会有羊膻味,经常吃榴莲的人身上不会有榴莲味,经常吃臭豆腐的人身上没有臭豆腐味。

我们吃的食物会消化,因此当羊奶进入我们体内的消化系统后,羊奶被分解消化了,并不会保留原有的膻味,所以喝完羊奶不存在羊膻味。

如果喝不惯羊奶的膻味,羊大师建议大家在加热羊奶时加入一点茉莉花茶,或者加点蜂蜜,可以改善羊奶膻味,且更有风味。返回搜狐,查看更多

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